Měsíc: Květen 2024

Co to je otevřená střída, alias open crumb?

Mnoho lidí se domnívá, že to jsou velká oka v chlebu. Čím větší, tím, lepší. Ne ne, je to jinak, zde nejde jen o „díry“.

Pokračovat ve čtení „Open crumb s červenou pšenicí“