O kvásku a jiných radostech
Existuje spousta receptů na naložené okurky – vše je jen o naší chuti.
Předkládám náš oblíbený recepis na křupavé sladkokyselé okurky, které chutnají opravdu všem.
Tajemství spočívá v dobrém nálevu, který je akorát kyselý, akorát sladký. A na následné správné sterilizaci.
Upeč burgerové bulky, nasládlé chuti – jako jsou ty pravé. Myslím, že toto je recept, který splňuje všechno. Jsou měkoučké, nadýchané, ve všech směrech „akorát“. Výborné i jako sladké – potřené džemem nebo medem.
Těsto vystačí vystačí na 10 větších nebo více kusů menší velikosti, cca 18.
Myslím, že všechno je neustále v pohybu, i ta má touha péci chleba.
Touha samozřejmě neutuchá a trvá, ale nabývá různých změn. Začala jsem uvažovat nad chleby ještě s další významnější přidanou hodnotou – k měnícím se potřebám své tělesné schránky i názoru na stravování. Například strašák cholesterol…
